https://www.dedakkas.nl/agenda daily 0.75 2025-11-03 https://www.dedakkas.nl/agenda/comedynight-dh8n9-5lafz-w8bm2-9wprz-6ecka-87k97-ma44c-eb5ne monthly 0.5 2025-12-10 https://www.dedakkas.nl/agenda/wijnmakersdiner-tj83d monthly 0.5 2025-12-10 https://www.dedakkas.nl/agenda/comedynight-dh8n9-5lafz-w8bm2-9wprz-6ecka-87k97-ma44c monthly 0.5 2025-11-03 https://www.dedakkas.nl/agenda/kerstavond-aanschuifdiner-z3p7l-ecw3x monthly 0.5 2025-11-17 https://www.dedakkas.nl/agenda/wijnmakersdiner monthly 0.5 2025-12-06 https://www.dedakkas.nl/agenda/comedynight-dh8n9-5lafz-w8bm2-9wprz-6ecka-87k97 monthly 0.5 2025-04-22 https://www.dedakkas.nl/agenda/comedynight-dh8n9-5lafz-w8bm2-9wprz-6ecka monthly 0.5 2025-03-25 https://www.dedakkas.nl/agenda/paasbrunch-g973y-wthyh-64zys-wbkze monthly 0.5 2025-03-14 https://www.dedakkas.nl/agenda/comedynight-dh8n9-5lafz-w8bm2-9wprz monthly 0.5 2025-03-04 https://www.dedakkas.nl/agenda/kerstavond-aanschuifdiner-z3p7l-b2kp5 monthly 0.5 2025-01-19 https://www.dedakkas.nl/agenda/comedynight-dh8n9-5lafz-w8bm2 monthly 0.5 2025-02-14 https://www.dedakkas.nl/agenda/popronde3-hd5xm monthly 0.5 2025-01-07 https://www.dedakkas.nl/agenda/earth-hour-2024-8nwht monthly 0.5 2025-01-07 https://www.dedakkas.nl/agenda/koningsdag-x-zwarte-liefde-swjp3-hxzbk monthly 0.5 2025-01-07 https://www.dedakkas.nl/agenda/comedynight-dh8n9-5lafz monthly 0.5 2024-11-26 https://www.dedakkas.nl/agenda/expo-sebastiaan monthly 0.5 2024-09-20 https://www.dedakkas.nl/agenda/kerstavond-aanschuifdiner-z3p7l monthly 0.5 2024-12-11 https://www.dedakkas.nl/agenda/globeshow-talkshow monthly 0.5 2024-09-24 https://www.dedakkas.nl/agenda/comedynight-dh8n9 monthly 0.5 2024-11-06 https://www.dedakkas.nl/agenda/popronde3 monthly 0.5 2025-01-07 https://www.dedakkas.nl/agenda/expo-felice-hofhuizen-vinyl-festival monthly 0.5 2024-09-20 https://www.dedakkas.nl/agenda/dedakbios-eamh2-3gn34-2384l-t26d9-k9a5l-ch5hl monthly 0.5 2024-07-22 https://www.dedakkas.nl/agenda/dedakbios-eamh2-3gn34-2384l-t26d9-k9a5l monthly 0.5 2024-07-22 https://www.dedakkas.nl/agenda/dedakbios-eamh2-3gn34-2384l-t26d9-zmax9 monthly 0.5 2024-07-22 https://www.dedakkas.nl/agenda/dedakbios-eamh2-3gn34-2384l-t26d9 monthly 0.5 2024-07-22 https://www.dedakkas.nl/agenda/dedakbios-eamh2-3gn34-2384l-ytpng monthly 0.5 2025-02-14 https://www.dedakkas.nl/agenda/dedakbios-eamh2-3gn34-a5534 monthly 0.5 2024-07-22 https://www.dedakkas.nl/agenda/dedakbios-eamh2-3gn34 monthly 0.5 2024-07-22 https://www.dedakkas.nl/home daily 1.0 2026-03-03 https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/58b47c8b59cc68eea9efaf22/1488317895565-TS2LYTL8YXNELU7RJTJT/IMG_4508.jpg Home https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5d7caf990cf3db5a8502ca87/1569491090875-V0BH6LKSCDKRMTWF3ZEP/foto%2Bteam.jpg Home https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5d7caf990cf3db5a8502ca87/1570091782054-HV73W63UAJ15WTAKT13R/IMG_7319.jpg Home https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5d7caf990cf3db5a8502ca87/1573203935972-9TXMQJMIH4AX89ZMNQ93/190723_zomeravond_02.jpg Home https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5d7caf990cf3db5a8502ca87/1726838023495-0YW76UJB5QNXLS82R1IT/F%C3%A9lice+Hofhuizen.Dakkas+dag+2.mei.2024-8683.jpg Home https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5d7caf990cf3db5a8502ca87/1726838043062-3ACR11UJXSVDU14Z966N/F%C3%A9lice+Hofhuizen.Dakkas+dag+2.mei.2024-8855.jpg Home https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5d7caf990cf3db5a8502ca87/1726838049532-9E2JDCRKHDTS5F93RSG9/F%C3%A9lice+Hofhuizen.Dakkas+dag+2.mei.2024-8876.jpg Home https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5d7caf990cf3db5a8502ca87/d2edf5e9-7975-4581-bb5f-59e1bdafad1f/IMG_9909.jpg Home https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5d7caf990cf3db5a8502ca87/1572448962647-KW98VV74PEJ5UGGMM069/Dani_zwartwit.jpg Home https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5d7caf990cf3db5a8502ca87/1574258249752-EUFRPFK8EBY6TZYQXKOC/Maarten_zwartwit.jpg Home https://www.dedakkas.nl/trouwen daily 0.75 2024-03-22 https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5d7caf990cf3db5a8502ca87/1569140644996-FZURBOIAX5ZTU3LHIJOR/2268%25252BRoyvanderWens%25252BBruidsfotograaf%25252Ben%25252BVideograaf%25252BLinda%25252Ben%25252BLars%25252B28-06-2019.jpg TROUWEN https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5d7caf990cf3db5a8502ca87/1569312561712-ZAT3T9JKHCU2SNJLWFS6/0656%252BRoy%252Bvan%252Bder%252BWens%252BBruidsfotograaf%252Ben%252BVideograaf%252BLinda%252Ben%252BLars%252B28-06-2019-bewerkt.jpg TROUWEN - Trouwen bij DeDAKKAS DeDAKKAS is een zeer geschikte locatie om (een deel van) de mooiste dag van je leven te beleven. We beschikken over een privé ruimte in onze kas, waar het mogelijk is om een intieme ceremonie te houden met jullie naaste vrienden en familie, te proosten op jullie huwelijk, te dineerden om smalle te borrelen. CEREMONIE Trouwen op grote hoogte, met uitzicht over Haarlem. Onze zaal is een prachtige plek voor een intieme ceremonie tot maximaal 50 personen. DINER Onze zaal is geschikt voor een geplaatst diner tot 34 personen aan een mooi gedekte lange tafel. Ook is een walking dinner tot 60 personen mogelijk. Wij serveren dan kleine gerechten verdeeld over vijf gangen met producten die wij dat seizoen op de kaart hebben staan. BORREL Als jullie na het diner eventueel nog een borrel/klein feestje willen houden, is dit ook mogelijk in de privéruimte. We vragen jullie dan om lekker een borreltje te doen in het restaurant of op het terras, waardoor wij er snel voor zullen zorgen dat de ruimte klaargemaakt wordt (om eventueel meer gasten te ontvangen) en om staand te borrelen met gezellige muziek op de achtergrond. In verband met onze buren doen wij niet aan versterkte optredens. Het is niet mogelijk om de hele locatie af te huren, aangezien wij altijd voor iedereen open willen zijn. SPECIFICATIES ZAAL 12,5 meter x 4 meter (50 M2) Lange tafel waaraan 34 personen kunnen zitten Theateropstelling met middenpad voor ca. 50 personen Borrelopstelling met ruimte voor maximaal 80 personen Openslaande deuren naar privé dakterras van 30 m2 https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5d7caf990cf3db5a8502ca87/1570303280792-VNSHA52AYOPD52MGF2QI/zaal_theater.png TROUWEN https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5d7caf990cf3db5a8502ca87/1570285925929-TA0Y7I5ZP3HWZUB34HK8/zaal-tafel.png TROUWEN https://www.dedakkas.nl/duurzaam daily 0.75 2024-03-22 https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5d7caf990cf3db5a8502ca87/1569224272660-X1TJJ2AU5HN5U8591WX3/190726_DeDAKKAS_Rogier%2BReker_13.jpg DUURZAAM https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5d7caf990cf3db5a8502ca87/1569317381523-4DWCGPUKF2YMWYZ1RUZT/gulpener1.jpg DUURZAAM - Inkoop en partners Elke samenwerking die wij aangaan doen wij vanuit een zeer bewuste strategie. Partners moeten een vergelijkbare doelstelling hebben op het gebied van maatschappelijke waardes. Dit voelt niet alleen goed, dit vertaalt zich ook in een prettige samenwerking en uiteindelijk een vermeerdering van waarde die niet alleen financieel is. Daarin gaan we erg ver zonder dat het ons erg veel extra moeite kost. Zo is deze website ondergebracht bij een hostingpartij die CO2 compenseert door bomen te planten in Bolivia. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5d7caf990cf3db5a8502ca87/1571926569160-DN0QOGMTI14TX0O4RRYV/IMG_7073.jpg DUURZAAM - Reduceren van afval Afval is een grote veroorzaker van CO2 in de lucht. De huidige processen zijn er op ingericht dat (rest)afval wordt verbrand in grote verbrandingscentrales. Ondanks dat de restwarmte kan worden ingezet voor stadsverwarming is dit natuurlijk geen natuurvriendelijke oplossing. Door onze locatie op het dak moeten wij goed nadenken over de logistiek van onze afvalstroom. Het overgrote deel van ons afval is organisch (GFT). Bij voorkeur verwerken wij dit tot een tweede leven. Denk hierbij aan een groentejus of in een fermenteringsproces. De rest van het plantaardige snijafval belandt op onze composthoop. De rest van de afvalstromen bestaan uit glas, papier en plastic. Vooral verpakkingen van ingekochte producten. Deze stromen scheiden wij en bieden wij apart aan. Ondertussen gaan wij het gesprek aan met onze leveranciers over de manier van verpakken. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5d7caf990cf3db5a8502ca87/1569319896616-4ON5MXIZTXMWRGGXRMW3/190726_Rogier%2BReker_23.jpg DUURZAAM - Energie Bij het ontwerp van DeDAKKAS is goed gekeken naar de mogelijkheden van passief bouwen. Vanuit daar is het paviljoen zo ontworpen dat het optimaal gebruik maakt van de zonnewarmte in de lente en herfst. Zodoende is het alleen in de koudste maanden nodig om te verwarmen. Ook is goed nagedacht over een prettig binnenklimaat in de zomer. Een traditionele kas is gemaakt om te ‘broeien’ wat goed werkt voor de groei van bloemen en planten. Onze kas moet vooral een fijne plek voor mensen zijn. Met een aantal bouwkundige ingrepen is onze kas op de warme dagen toch koel te houden. Zo is al het glas geïsoleerd, hebben we gekozen voor een ‘dicht’ dak voor schaduw en is de gevel op handige plekken te openen waardoor een verkoelend briesje door de kas kan waaien. Zo wordt het nooit warmer dan het buiten is en is het binnen te vergelijken met een terras in de schaduw. De energie die we nog moeten inkopen komt heel bewust bij ‘Vandebron’ vandaan, via een biovergistingsinstallatie in het Westelijk havengebied van Amsterdam. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5d7caf990cf3db5a8502ca87/1571926639921-YW7UXYCO0RLF4N4KQLYX/190726_Rogier%2BReker_13.jpg DUURZAAM - Alle beestjes helpen Naast het terras leven vijf kippen en duizenden bijen. Goed voor gemiddeld vijf eieren per dag en ongeveer dertig kilo honing per jaar. De bijenkast is zo geplaatst dat de bijen het terras niet lastigvallen. Ze hebben de neiging om uit te vliegen naar het oosten, dus vliegen van ons weg. https://www.dedakkas.nl/fotografie daily 0.75 2025-04-10 https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5d7caf990cf3db5a8502ca87/1569225494710-PZWVDWO8K4E3QOOFD42F/IMG_4600.jpg FOTOGRAFIE https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5d7caf990cf3db5a8502ca87/d5641d07-933d-455c-a8ce-d00a9248d07f/website-DeDakkas.jpeg FOTOGRAFIE - Daniel Maissan & Lisa Dupuy - Company of Many Lente/zomer 2025 Sinds 2019 wandelen fotograaf Daniel Maissan en journalist Lisa Dupuy door Zuidwest-Azië (ook wel: het Midden-Oosten), tussen Irak en de Sinaï. Het is een journalistiek experiment om daadwerkelijk on the ground te zijn, ook wanneer daar volgens de wetten van de nieuwsvergaring geen aanleiding toe is. Hoe vergaat het mensen ná een breed uitgemeten oorlog, burgers aan wie een politiek conflict voorbijgaat maar wiens eigen sores en geluk over het hoofd worden gezien? Met hun gidsen en tijdens spontane ontmoetingen onderweg onderzoeken ze frames en beeldvorming. Die vele verhalen vormen het doorlopende multimediale project Company of Many. In DeDAKKAS hangen twee fotoseries, geselecteerd uit het materiaal dat zij tot nu vergaarden. Dukan Lake volgt een vriendengroep in Koerdistan, in noord-Irak. In 2021 was de strijd tegen terreurorganisatie IS beslecht en verkreeg Koerdistan meer autonomie. Zeker jongeren maakten gebruik van die herwonnen vrijheden. Op de ‘outdoor’-uitjes die ze uitgebreid vastleggen voor sociale media, kunnen ze even ontsnappen aan conservatieve sociale normen. Ook tijdens de Ramadan. De zwartwit-portretten maakte Maissan tijdens de verschillende etappes in de landen die onderdeel uitmaken van het project. De mannen hebben iets gemeen: ze heten allemaal Abraham. Of Ibrahim. Of Avram. Ze zijn vernoemd naar de sleutelfiguur in drie wereldreligies, die ook wordt aanbeden door kleinere sektes. Maissan en Dupuy langs al deze geloofsgemeenschappen op zoek naar Abraham. Het leverde bijzondere gesprekken op, met mensen die vaak net zo gastvrij zijn jegens vreemdelingen als de profeet voorschreef. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5d7caf990cf3db5a8502ca87/02ab5204-ba60-445c-9489-f32585bed855/12-08-03-min.jpg FOTOGRAFIE - Sebastiaan van Walraven Winter 2024 Sebastiaan van Walraven heeft de afgelopen jaren met grote passie de stad Haarlem door zijn lens verkend. Van de verborgen steegjes tot het warme ochtendlicht dat de historische gebouwen omarmt, elk beeld is een eerbetoon aan de stad die hem inspireert. Met deze fotoserie wil hij niet alleen de architectuur en het leven van Haarlem vastleggen, maar ook de sfeer en het gevoel dat de stad oproept. De expositie nodigt de kijker uit om met een nieuwe blik naar de stad te kijken. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5d7caf990cf3db5a8502ca87/08c3e1d2-bdbd-46d0-b157-3be33cf8d2ca/F%C3%A9lice+Hofhuizen.selectie+Vinyl+festival+high+res.aug+.2024-1122-min.jpg FOTOGRAFIE - Félice Hofhuizen | Haarlem Vinyl Festival Stap in de boeiende wereld van vinylplatenproductie met fotograaf Félice Hofhuizen tijdens haar nieuwste tentoonstelling, "The Art of Vinyl", die deel uitmaakt van het Haarlem Vinyl Festival. Deze unieke tentoonstelling toont een intieme en gedetailleerde blik op het nauwgezette proces achter het maken van vinylplaten, vastgelegd in de historische Record Industry-fabriek. Van de eerste opnamesessies tot het persen en verpakken van het eindproduct, brengt Félice het vakmanschap en de toewijding tot leven die in elke vinylplaat zitten. Deze tentoonstelling is in de maand september te zien en een must-see voor muziekliefhebbers, fotografieliefhebbers en iedereen die gefascineerd is door de magie van analoog geluid. INSTAGRAM FÉLICE https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5d7caf990cf3db5a8502ca87/bdd9a483-90a8-45cb-ac2e-2ac00bc68341/F%C3%A9lice+Hofhuizen.Sun-Kissed.HR.augustus.2023-4581.jpg FOTOGRAFIE - Félice Hofhuizen Zomer 2024 Félice Hofhuizen fotografeerde de afgelopen jaren vooral artiesten op en achter het podium. Zij komt graag dichtbij met haar camera en creëert daarvoor een sfeer van vertrouwen en openheid die terug te zien is in haar werk. Met deze serie laat zij echter een andere kant van zichzelf zien. Nog steeds vertrouwd en open, maar dichter bij zichzelf. Tijdens haar vakantie in Italië ervoer Félice een gevoel van dankbaarheid en geluk. De wens om die gevoelens te vangen en langer vast te houden resulteerde in de expositie ‘Zonovergoten’. De geur van zonnebrand, het gevoel van koud ijs op je tong en zoute haren: sensaties die we allemaal associëren met de zomer geluk. INSTAGRAM FÉLICE https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5d7caf990cf3db5a8502ca87/5dbbe4b4-8945-4468-a7d6-4819f606b82d/Scherm%C2%ADafbeelding+2023-11-21+om+11.00.15.png FOTOGRAFIE - Inga Powilleit Winter 2023 Fotograaf Inga Powilleit maakt graag gebruik van natuurlijk licht. Elk moment van de dag en elk jaargetijde geeft dit een ander beeld. Speciaal voor deze expo mocht zij door een leeg Tylers museum dwalen waar daglicht wordt gebruikt om de collectie aan te lichten. Het strooit er vlekken op de vloer, weerspiegelt in het glas van de houten vitrines, licht de tentoongestelde collectie nog eens extra uit. Inga neemt ons mee in haar dwaaltocht en maakt ons nieuwsgierig naar de rest van het museum. INSTAGRAM INGA https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5d7caf990cf3db5a8502ca87/df788721-1b00-4f23-9f26-df4184d3baa8/DSCF0010.jpg FOTOGRAFIE - Jaap Kroon Lente 2023 “Ik ben mateloos geïnteresseerd in de dynamiek van het dagelijkse leven en die van andere culturen in het bijzonder. Met mijn camera kom ik heel dichtbij en ben ik op zoek naar een bijzonder moment, hoe klein en eenvoudig het ook is. Het bijzondere lachje, de traan, dat persoonlijke, dat is waar mijn interesse naar uitgaat.” Voor de expo ‘Radhe Raqdhe’ reisde Jaap naar India om het Holi festival te beleven. Jaap komt graag dichtbij. Zodoende ben je als beschouwer onderdeel van het beeld. INSTAGRAM JAAP https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5d7caf990cf3db5a8502ca87/5a125196-614c-4a4e-81ae-ba974eb387dd/image-asset.jpeg FOTOGRAFIE - Karen Winnubst Winter 2022 Het werk van Karen bestaat uit landschapsfotografie waarbij vormen en structuren belangrijk zijn. De natuur staat centraal; overweldigend, ruig en krachtig, maar tegelijk ook sereen en rustgevend. De foto die op locatie wordt genomen, is slechts het beginpunt. Door daarna te ‘schilderen’ met beelden, te spelen met kleuren, het toevoegen van allerlei lagen, wordt het beeld intenser en gelaagd. Het doel is om de kijker mee te nemen in mijn aandacht voor de texturen en details van de natuur. Het gaat niet om de fotorealistische weergave, maar om de kracht en pracht van onze omgeving. INSTAGRAM KAREN https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5d7caf990cf3db5a8502ca87/313b31e7-7b1a-41c3-8771-afa201044eb4/Gwen+van+den+Boogaard+-+Robin.jpg FOTOGRAFIE - Gwen van den Boogaard Zomer 2022 “Een nieuw begin” Gwen van den Boogaard is studente fotografie aan de Koninklijke Academie van de Beeldende Kunsten in Den Haag. Toen ze op haar vijftiende haar eerste analoge camera kreeg, nam ze deze overal mee naartoe. Fotografie diende als een manier om aan momenten vast te houden en deze niet te laten verdrinken in voorbijgaande tijd. Dit is nog steeds een grote motivatie voor haar om foto’s te maken; herinneringen waarborgen en mensen toegang geven tot andere werelden. Geïnspireerd door mysterieuze, droomachtige scènes, probeert Gwen de wereld om haar heen te begrijpen door haar eigen wereld te creëren in foto’s. INSTAGRAM GWEN https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5d7caf990cf3db5a8502ca87/1594217210298-06HXMI51GG396GANTW98/Dakkas3.jpg FOTOGRAFIE - Jaap Kroon Zomer 2020 Jaap Kroon is fotograaf, muziekliefhebber, maar bovenal een reislustige levensgenieter. Na een zware periode vond hij rust en zingeving in natuurfotografie. Op pad gaan met de camera in de hand. Dat pad bewandeld de autodidact nu nog en brengt hem naar de meest bijzondere plekken. ‘Elke reportage brengt mij weer op een nieuwe plek’. INSTAGRAM https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5d7caf990cf3db5a8502ca87/1573209463396-1AD9JT3CWX195S6ORO23/Gent.street.2015.004.jpg FOTOGRAFIE - Daan Ruijter Najaar 2019 Daan Ruijter is sinds 2007 actief als freelance fotograaf. Zo zijn er reportages en commercieel werk van zijn hand, maar houdt hij zich voornamelijk bezig met straatfotografie en laat zich daarbij leiden door vaste thema's. Het stadsbeeld met mens en natuur in de hoofdrollen fascineert en creëert een spanningsveld tussen herkenning en vervreemding. INSTAGRAM https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5d7caf990cf3db5a8502ca87/1569226378539-Z8BG4LP6DWV8S8PF37T5/WhatsApp+Image+2019-07-30+at+10.50.57.jpeg FOTOGRAFIE - Nathalie Dekker Zomer 2019 Nathalie Dekker is in 2018 Cum Laude afgestudeerd aan de fotoacademie van Amsterdam. Ze laat zich graag inspireren door een thema of onderwerp en weet dat op een conceptuele manier te vertalen naar één beeld. Zo puur en eenvoudig mogelijk. De kijker ziet zijn eigen waarheid. Speciaal voor DeDAKKAS heeft Nathalie zich laten inspireren door het thema ‘Smaak’. INSTAGRAM https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5d7caf990cf3db5a8502ca87/1569225674032-6N7IFN54KQL0QXF531OM/IMG_3970.JPG FOTOGRAFIE - Sebastiaan Snitker Voorjaar 2019 Sebastiaan hangt en skate veel met zijn vrienden, maar nooit zonder camera. Hij legt vast wat er voor zijn lens komt: ogeposeerd en ongepolijst. Zoals de tijdgeest van zijn vriendengroep is, niets meer dan dat. De expositie die in DeDAKKAS hing is te lezen als een dag uit het leven van Sebastiaan. Een zomerse dag met zijn vrienden. INSTAGRAM https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5d7caf990cf3db5a8502ca87/1569238229985-CAYWRXIQAZE7QU5YRD9P/Olaf+Kramer.jpg FOTOGRAFIE - Olaf Kramer Najaar 2018 Olaf Kramer is veel onderweg en heeft de camera altijd in de aanslag. Het liefst fietst hij in de mist door zijn woonplaats Haarlem en legt hij bekende en minder bekende plekken op een verstilde, sprookjesachtige manier vast. Veelal met een lange sluitertijd waardoor er leegte in de foto ontstaat en zodoende het onderwerp van de foto op een sfeervolle en vervreemdende manier de volle aandacht krijgt. Olaf werkt graag met de elementen en heeft het geduld en de ervaring om het juiste moment te pakken. INSTAGRAM https://www.dedakkas.nl/kaart daily 0.75 2026-02-05 https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5d7caf990cf3db5a8502ca87/1569225244125-K6PQH49GFJSRRB3606AN/DeDAKKAS_WEBSITE_16x9_07.jpg KAART https://www.dedakkas.nl/fotoshoot daily 0.75 2026-01-12 https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5d7caf990cf3db5a8502ca87/1571927556517-SAPM40KQU4S9LU27TUEF/firstkiss.png FOTOSHOOT https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5d7caf990cf3db5a8502ca87/1570013771921-76NUVX0ZELL0DZHXOHZ9/Fotografie.jpg FOTOSHOOT - Fotoshoots Van harte welkom! Met een kleine productie, dus als fotograaf met camera en model, stem dan even met ons af zodat we weten dat je komt. Tijdens lunch 12:30 - 15:00 en diner 17:30 - 20:00 is het druk aan de voorkant en niet optimaal om te fotograferen. Is de productie groter? Bijvoorbeeld met visagie, styling of kledingrekken? Dan kan je gebruik maken van onze zaal achterin. Laat het ons dan weten! Dan stemmen wij de beschikbaarheid van de ruimte en tijdstippen af. Stuur een mail naar zaal@dedakkas.nl Neem voor de mogelijkheden contact met ons op. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5d7caf990cf3db5a8502ca87/1571923899951-9SBG3FYTDVF4RZ8BQVOX/1910_Kekmama.jpg FOTOSHOOT https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5d7caf990cf3db5a8502ca87/1571924259184-ZZWD5R0DV8R4XPWUK38A/V26_Interview_TV+Anouk+Maas.jpg FOTOSHOOT https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5d7caf990cf3db5a8502ca87/1571925081817-Z3YDYB4QBD560O4LFBWM/firstkiss.jpg FOTOSHOOT https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5d7caf990cf3db5a8502ca87/1599685897285-YTTQDPZI4T5OLIL3BCS1/Schermafbeelding%2B2020-09-09%2Bom%2B23.10.19.jpg FOTOSHOOT https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5d7caf990cf3db5a8502ca87/468b1dbe-879a-4d23-a70b-2dd0a1efb198/Schermafbeelding+2022-03-22+om+12.30.02.png FOTOSHOOT - Make it stand out Whatever it is, the way you tell your story online can make all the difference. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5d7caf990cf3db5a8502ca87/1599686259654-KSZZEQOSGJI9L01VTKIL/117307141_633011294001006_6082902883472913061_n.jpg FOTOSHOOT https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5d7caf990cf3db5a8502ca87/9cd6d1a8-640b-4c22-a869-25de4b03aef1/Schermafbeelding+2022-09-08+om+15.49.10.png FOTOSHOOT - Make it stand out Whatever it is, the way you tell your story online can make all the difference. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5d7caf990cf3db5a8502ca87/1599687669246-SI9UJOPAV9H5ZHD1RNSD/5aae1e4c-52bc-4a32-ac3f-2a01b9b0ce0d_Desktop_Melting_brandpage_01%25402x.jpg FOTOSHOOT https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5d7caf990cf3db5a8502ca87/475ec63f-a37f-4999-9613-059bdcae404c/tempImage860zCN.jpg FOTOSHOOT - Make it stand out Whatever it is, the way you tell your story online can make all the difference. https://www.dedakkas.nl/murals daily 0.75 2019-11-15 https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5d7caf990cf3db5a8502ca87/1570631662277-DJF58T8DV63BAMJ53VGO/181021_MonaGaga02.jpg MURALS https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5d7caf990cf3db5a8502ca87/1570630098823-T0WLTB4RAISBW1CPO89T/telmomiel06.jpg MURALS - ‘MonaGaga’ Portrait of a Girl in Blue and Pink - Miel Krutzmann en Telmo Pieper Op initiatief van DeDAKKAS en Studio Locomoco is in 2018 door TelmoMiel de grootste muurschildering van Haarlem op de liftschacht van parkeergarage de Kamp gerealiseerd. In voorbereiding op dit werk bezochten Telmo en Miel het Frans Hals museum waar ze ontdekten dat het beroemde werk ‘portret van een meisje in blauw’ van de Haarlemse 17-eeuwse schilder Johannes Verspronck niet in Haarlem, maar in het Rijksmuseum in Amsterdam hangt. Het was tijd om haar terug te halen naar haar woonplaats. De extravagante jurk gaf de inspiratie om daar een festivalmeisje aan toe te voegen. Miel Krutzmann: “We wilden oude kunst met een moderne twist. De kleding maar ook de neus, mond en de wangen zijn van Verspronck. Het haar, de bril en de roze strik behoren toe aan een festivalmeisje. We wilden twee extreme outfits uit verschillende tijden". Het eindresultaat werd door de buurt al snel tot ‘Mona Gaga’ gedoopt. INSTAGRAM https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5d7caf990cf3db5a8502ca87/1570633161031-V6JTZAG41P7QYJJQJ1Q3/Schermafbeelding%2B2019-10-09%2Bom%2B16.43.04.jpg MURALS - Stripgarage Meerdere werken - Gerrie Starreveld In 1994 werd ter ere van de tweede editie van de Haarlems stripdagen, de parkeergarage ‘de Kamp’ opgevrolijkt door kenmerkende stripfiguren. Beeldend kunstenaar Gerrie Starreveld heeft elke verdieping een eigen muurschildering gegeven. Zo kan je onthouden dat je bijvoorbeeld bij Sjef van Oekel staat in plaats van 4A. Vanuit de kas hebben wij mooi uitzicht op Franka in een witte Amerikaanse cabriolet. https://www.dedakkas.nl/groepsdiner daily 0.75 2024-03-22 https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5d7caf990cf3db5a8502ca87/1569237021507-9Q1J5GB86CD4UMJWMPLY/Pure%2Bgroenten%2BAH%2B-%2BdeDakKas%2B-%2BEstee%2BStrooker%2B11.jpg GROEPSDINER https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5d7caf990cf3db5a8502ca87/1570640544269-PIQFVB73YDI0CDEUXRQ1/2268%252BRoyvanderWens%252BBruidsfotograaf%252Ben%252BVideograaf%252BLinda%252Ben%252BLars%252B28-06-2019.jpg GROEPSDINER https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5d7caf990cf3db5a8502ca87/1570640456915-U0Q9N619PFR6CFODGP0K/zaal_tafel.png GROEPSDINER https://www.dedakkas.nl/groepen daily 0.75 2026-02-20 https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5d7caf990cf3db5a8502ca87/1624449729103-78ISL8RY12S8TZ15G6FL/Schermafbeelding%2B2021-06-01%2Bom%2B11.40.11.jpg GROEPEN https://www.dedakkas.nl/vergaderen daily 0.75 2025-05-20 https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5d7caf990cf3db5a8502ca87/1569263688169-1IKBG3Z7NNF9OAM042QQ/190726_Rogier%2BReker_26.jpg VERGADEREN https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5d7caf990cf3db5a8502ca87/5cbb4e22-9300-4298-b31c-0e8c8e15ce4e/F%C3%A9lice+Hofhuizen.Dakkas+dag+2.mei.2024-8726.jpg VERGADEREN - Vergaderen WIl je vergaderen met een wijds uitzicht over de stad? Even letterlijk overzicht creëren? Onze zaal is volledig van de rest van het paviljoen af te sluiten en geeft flexibiliteit voor elk soort sessie. Hier kunt u klanten uitnodigen of samen met collega’s de koers bepalen. SPECIFICATIES ZAAL 12,5 meter x 4 meter (50 M2) Meerdere opstellingen mogelijk Openslaande deuren naar privé dakterras van 30 m2 Flip-over WiFi Beschikbaar vanaf 8 personen Rolstoel toegankelijk CATERING In de zaal verzorgen we een lunch met een selectie van onze broodjes, door de helft gesneden op schalen zodat deze zelf gepakt kunnen worden. KOSTEN Voor het gebruik van de zaal vragen wij €300 excl BTW (€363 incl BTW) per dagdeel of €500 excl BTW (€605 incl BTW) voor een hele dag. Daarbij kunt u gebruik maken van alle faciliteiten die onze zaal te bieden heeft. Ochtend 9:00 - 12:45 Middag 13:00 - 16:45 Hele dag 9:00 - 16:45 https://www.dedakkas.nl/cadeaubon daily 0.75 2020-06-08 https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5d7caf990cf3db5a8502ca87/1571927736953-K4SMT48JVURBW35SY527/IMG_7205.jpg CADEAUBON https://www.dedakkas.nl/ontstaan daily 0.75 2025-02-19 https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5d7caf990cf3db5a8502ca87/1569179021396-7KV6M0RCY54H1EZJRIEB/140329_DeDAKKAS_eigenfoto.jpg ONTSTAAN https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5d7caf990cf3db5a8502ca87/1569695393296-P8RWB10NAOHZ35N59DH0/141229_DeDAKKAS_eigenfoto.jpg ONTSTAAN - Januari 2014, het idee Op een vroege ochtend in januari stond Dennis op het dak van parkeergarage de Kamp. Daar is toen in hoofdlijnen het idee ontstaan. De garage was een lelijke, betonnen kolos. In 1973 als een vreemde eend in het historische centrum van Haarlem geplaatst. Maar eenmaal op het dak van de garage zie je wat één van de lelijkste gebouwen van Haarlem één van de mooiste plekken maakt: het panoramische uitzicht over de oude binnenstad met aan de horizon de eerste glooiingen van de duinen. Een vrij en open gevoel zo boven de drukte van de stad. Vanaf het begin was het duidelijk dat het een paviljoen van glas moest zijn om zodoende het uitzicht ook binnen vanuit elke hoek te kunnen zien. Een kas was de logische gedachte. Een kas op het dak. DeDAKKAS https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5d7caf990cf3db5a8502ca87/1569695326329-KLAK8XWZCS5AJZ55XZDG/141018_DeDAKKAS_concept01.jpg ONTSTAAN - Ontwerpen Dennis had tijdens zijn studie architectuur geleerd om zijn ideeën te vertalen naar een heldere presentatie aan de hand van 3D-impressies en plattegronden. Naast een full-time baan werden de avonduren voornamelijk gevuld met volumestudies, onderzoek en schuiven met plattegronden. Hele rollen schetspapier werden er versleten. Niet voor niets, want door het “beeldend” maken van het plan kreeg DeDAKKAS nog voor het er was, haar eigen identiteit. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5d7caf990cf3db5a8502ca87/1569695159573-Z3Q59LU1CV56JQMR9WO2/150424_DeDAKKAS_egelantier.jpg ONTSTAAN - Vertellen Na een eerste keukentafel-presentatie aan een aantal kritische vrienden ging Dennis naar de wijkraad Klein Heiliglanden de Kamp. Daar kwam hij in contact met Rob Haverkamp. Rob vertelde in de daaropvolgende weken als mentor over de valkuilen van het ontwikkelen van plannen in Haarlem en wist Dennis de juiste kant op te sturen binnen de gemeente. Het plan ging nu de wijde wereld in. Overal waar men over het plan wilde horen kwam Dennis vertellen. Op het podium van Debatcafé de Pletterij, Tijdens buurtinformatieavonden in de Egelantier of bij een bijeenkomst van de Creatieve universiteit. Om nog meer aandacht voor het idee te genereren werd ook een Facebookpagina opgezet. Op deze pagina werden de stappen en plannen met de buurt en de stad gedeeld. Ook werd er een eigen website gemaakt. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5d7caf990cf3db5a8502ca87/1569954901640-6LSYNBZ6PV9F889QC9DV/190922_worldparkingday_07.jpg ONTSTAAN - Van het dak schreeuwen Victor van Veelen zag in het verhaal van Dennis eenzelfde ambitie om een leuke, inspirerende plek voor Haarlem te creëren. Na een paar bakken koffie werd de samenwerking bezegeld. Samen werd er verder geschaafd aan de visie en de plannen. In het najaar van 2015 was het “World Parking Day”: een jaarlijks evenement waarbij parkeerplaatsen worden omgetoverd tot tijdelijke parkjes om aandacht te vragen voor het vergroenen van de versteende stad. Een mooie aanleiding om op een ludieke manier aandacht te vragen voor het idee. De opkomst liep een beetje uit de hand waardoor we heel vriendelijk werden gevraagd het dak te verlaten. Een geweldige stunt; een spontane dakborrel in het keurige Haarlem, daar had je natuurlijk bij moeten zijn. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5d7caf990cf3db5a8502ca87/1569960296877-CUZHAUVUZCETA7TTCKZK/Jeroen+DeDAKKAS+13.jpg ONTSTAAN - Vergunning Na ruim een jaar vruchteloos overal in het stadhuis de voet tussen de deur te hebben geplaatst en leuren bij gemeenteambtenaren kwam er een omslag in denken nadat toenmalig wethouder Jeroen van Spijk “iets” in het idee zag. Als stadsdeelvoorzitter Amsterdam-Oost had hij de transformatie van de Wibautstraat bestuurlijk onder zijn hoede gehad. Hij zag nu eenzelfde vastberadenheid als toen in de ondernemers die daar grote krantenredacties en andere betonnen kolossen ombouwden tot een dynamisch stuk stad. Nu met het Volkshotel en de vernieuwde HvA een goed intergraal voorbeeld van naoorlogse gebiedstransformatie. We mochten een ruimtelijke onderbouwing maken. We mochten dus als initiatiefnemers aantonen waarom het ruimtelijk en juridisch gewenst was om op deze plek de bestemming te veranderen van parkeren in horeca. Een kans die we met beide handen aangrepen. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5d7caf990cf3db5a8502ca87/1570124776294-MRCIOERLCW5SHQENCSQA/gemeenteraad.jpg ONTSTAAN - Raadsbesluit Politiek kregen we de wind tegen. Juist nu wij iets wilden doen op een dak van een parkeergarage waarbij wij drieëndertig overwegend lege parkeerplaatsen in gebruik gingen nemen, werd er een nieuw stadsbreed parkeerbeleid ingevoerd. We kwamen onder een vergrootglas te liggen en men kon niet meer over ons oordelen zonder de gehele parkeerdiscussie te voeren. Een ingewikkeld mijnenveld waar we ons niet op hadden voorbereid. Onze overtuigingskracht was nodig om het plan staande te houden in de politieke arena. Nadat Victor en Dennis gepassioneerd hadden ingesproken bij de gemeenteraadsvergadering en er hevig werd gedebatteerd over de consequenties voor het parkeren in de stad, werd er gestemd. Met de hakken over de sloot werd de vergunning door de gemeenteraad bezegeld. We konden door! In dezelfde periode kreeg Victor de aanbieding om hoofd patatzaken te worden bij Friethoes. De Haarlemse frietmakers zagen groeikansen en konden Victor daar goed bij gebruiken. Ondanks de vergunning was het realiseren van DeDAKKAS nog een onzeker traject. Victor deed een stap terug en tegelijkertijd realiseerden de heren dat het “runnen” van een horecadroom met deze omvang ervaring nodig had. Samen zijn ze op zoek gegaan naar de juiste nieuwe partner. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5d7caf990cf3db5a8502ca87/1569695779043-DKDIZQ9TBQYRPT6UL3ET/yIPRDH0x.jpg ONTSTAAN - Crowdfunding In die zoektocht vonden ze Jeroen; zelf al enige tijd bezig met het ontwikkelen van een eigen horeca droom. Een duurzaam en gastvrij concept maar vastlopend op locaties met ingewikkelde structuren en beperkingen. Samen met Jeroen is toen met een vergunning onder de arm aangeklopt bij financiers. Ook dat bleek een ingewikkeld traject. Doordat het concept zo uniek was waren er weinig voorbeelden waaraan cijfers konden worden ontleend. Na veel overleg met banken bleek het niet onmogelijk maar werd het risico wat bij de ondernemers werd neergelegd te groot. Toen is, om het project een significante financiële start te geven, gekozen voor een crowdfundingcampagne. Met 289 funders is er in honderd dagen 250 duizend euro opgehaald. Een enorm succes! Het gesprek met de Rabobank werd hierdoor een stuk minder ingewikkeld. Onze campagne had laten zien dat we veel in beweging konden krijgen. Een start van een mooie samenwerking. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5d7caf990cf3db5a8502ca87/1569960246491-MOD77G837HVPVG95SIGT/_DSC8673.JPG ONTSTAAN - Bouwen In januari 2018 was het eindelijk zover; de bouw kon beginnen. Om de horecafunctie mogelijk te maken, moest er een extra stevige stalen constructievloer worden aangebracht waarop het gehele paviljoen en terras zou komen te rusten. Bovendien was er verder niks anders dan beton. Er moest vanuit de straat beneden aangehaakt worden op riool, elektra, gas en water. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5d7caf990cf3db5a8502ca87/1569963444055-N47R6CRROJJVXY6WYEP3/20180522_144339.jpg ONTSTAAN - Inrichten Het concept vertalen naar het juiste gevoel in meubels en materialisatie is een vak apart. Inspiratiebeelden hadden we voldoende en we wisten vooral heel goed wat we niet wilden. In een zoektocht naar een partij die ons gevoel goed kon doorvertalen, vonden we Bas en Alex van BuroCraft; een bureau dat zich vooral richt op concepten voor winkels en beurzen. Al snel bleek dat de stijl en werkwijze naadloos aansloot bij de bestaande ideeën. Een hele fijne samenwerking die niet is gestopt bij DeDAKKAS. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5d7caf990cf3db5a8502ca87/1569964092786-QYDXJNMXB54HPUUA3TDT/190723_DeDAKKAS_eigenfoto_zomeravond_08.jpg ONTSTAAN - Open Op woensdag 18 juni - midden in de warmste zomer sinds 1706 - deden we na vijf maanden bouwen de deuren open. Na vier en een half jaar voorbereiden konden we eindelijk echt van start! En hoe! Ondanks dat er beneden aan de garage niks naar ons verwees, wisten zeer veel mensen ons al snel te vinden. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5d7caf990cf3db5a8502ca87/1571562205454-BAWLQ8J2ZDZVPET3QLHJ/Entree%2BAwards%2B2018%2Bmvv%2BMing%2BChao%2B%2528123%2529.jpg ONTSTAAN - Entree Award Na een half jaar open te zijn, kregen we in november 2018 de eer van vakblad Entree magazine om de Entree Award voor beste nieuwkomer in ontvangst te nemen: de “Dare Devils Award”. De jury roemde vooral de vastberadenheid en de heldere toekomstvisie. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5d7caf990cf3db5a8502ca87/1571826765428-O5432IJYD1UWK7WY168C/lieven+de+key+volgens+swarte.jpg ONTSTAAN - Lieven de Key penning In oktober 2019 is DeDAKKAS genomineerd voor de Lieven de Key pennig. Jaarlijks reikt een vakjury namens de gemeente Haarlem de Lieven de Key penning uit aan een persoon of organisatie die zich verdienstelijk heeft gemaakt op het gebied van monumentenzorg, architectuur of stedenbouw. DeDAKKAS is door de jury, samen met woongebouw De Componiste aan de Schipholweg, uitgeroepen tot gedeeld tweede! De penning is toegekend aan basisschool de Molenwiek in Schalkwijk. Bij de publieksprijs een mooie 3e notering! De jury noemt DeDAKAKS “een waardevolle toevoeging aan de stad”. Een enorme eer dat ons paviljoen ook op het gebied van architectuur in de smaak valt. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5d7caf990cf3db5a8502ca87/223f3d4d-56ae-470b-8373-b74f5867129b/379A8870-288F-42E7-BE81-0CB2F6A94AF7.jpg ONTSTAAN - Blijven ontwikkelen In de eerste schetsen van het dak stonden bomen getekend. Bij de realisatie in 2018 bleek dit een ingewikkelde operatie. In december 2020 is alsnog deze wens in vervulling gegaan. Door de lockdown hadden we de ruimte om ons terras aan te passen en vier bomen op het dak te plaatsten. Waar het normaal gesproken door het gewicht van de kluit lastig is om bomen op een bestaand dak te plaatsten, immers bestaande daken zijn constructief niet berekend op het toevoegen van een groot extra gewicht, heeft The Urban Jungle Project samen met boomkwekerij Ebben de boomveer ontwikkeld. Een plugin lichtgewicht systeem voor op bestaande daken. Een uitkomst voor op ons terras! We zitten nu tussen de bomen op ons dak! https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5d7caf990cf3db5a8502ca87/76f26f86-f496-485f-ae73-05d74be21317/IMG_8731.jpg ONTSTAAN - 1000 m2 landbouwgrond In de lente zijn we gestart met het verbouwen van onze eigen groenten in de Haarlemmermeer. Inmiddels is het stuk land bij de boerderij van Lolita ruim 1000 m2 en komt er een continue stroom aan biologisch verbouwde groentes vandaan. Onze Chef Remco Vergeer overlegt regelmatig met Lolita om het zaaiplan af te stemmen op toekomstige gerechten. Op deze manier verkorten we de voedselketen. De producten gaan direct van het land naar onze keuken. Het is niet alleen lekkerder, we besparen hiermee een enorme berg aan afval in de vorm van verpakkingsmateriaal. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5d7caf990cf3db5a8502ca87/a24e8a69-5f08-4597-ba8a-901dbc2d6ae7/de+Dakkas+fase2_view1_highres.jpg ONTSTAAN - Toekomst? Wat we tot nu toe hebben geleerd van DeDAKKAS is dat met de juiste ambitie en doorzettingsvermogen geen enkel idee onrealistisch is. Ook nu dromen we verder. Onder andere over het idee om een park van achthonderd vierkante meter aan te leggen op het parkeerdek naast DeDAKKAS. Een duinlandschap met een eigen ecosysteem. In dat park willen we aandacht vragen voor het bufferen van water tijdens heftige buien, biodiversiteit in een stedelijke omgeving, het opnemen van fijnstof en de vermindering van hittestress in de zomer. Wist je dat het op zomerse dagen wel tien graden kan schelen tussen een plein en een park? Groen koelt de stad af. We hebben architectenbureau VOA gevraagd deze toekomst te verbeelden. We zien onszelf al zitten in dat park! https://www.dedakkas.nl/borrel daily 0.75 2024-10-31 https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5d7caf990cf3db5a8502ca87/1569239029922-J7QE0OEZQMGD53Z6DN6K/2019_SatelliteJune_02.jpg BORREL https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5d7caf990cf3db5a8502ca87/7829a6b9-278f-4088-9309-7195d82a96ff/2019_SatelliteJune_01.jpg BORREL - Borrel Voor borrels kun je terecht in onze gezellige borrelhoek of in de privézaal. De borrelhoek is een sfeervol gedeelte van ons restaurant, voorzien van een hoge tafel en barkrukken, en biedt plaats aan gezelschappen tot ongeveer 30 personen. Voor grotere groepen, vanaf 35 tot 80 personen, staat onze privézaal ter beschikking. Het is hierbij mogelijk om gebruik te maken van een borrelassortiment. Stuur een mail om de beschikbaarheid op te vragen: reservering@dedakkas.nl https://www.dedakkas.nl/vacatures daily 0.75 2026-01-13 https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5d7caf990cf3db5a8502ca87/5fef146a-9798-4307-80ac-0e54af1889bf/F%C3%A9lice+Hofhuizen.Dakkas+sfeer+avond.nov.2024-5106.jpg VACATURES - Vacatures Waarom jij bij DeDAKKAS wilt werken: Een goede werk-privébalans vinden we heel normaal. Overuren? Die compenseren we eerlijk in tijd voor tijd of geld. Afwisselende kaart met ontbijt-, lunch- én diner. Een hecht, gezellig en gedreven team. Gezond personeelseten. Het mooiste uitzicht van Haarlem open en sluitdiensten Zie jij jezelf hier al staan? Stuur dan je motivatie en CV naar personeel@dedakkas.nl https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5d7caf990cf3db5a8502ca87/057de9fc-8cba-42ec-8785-7f185ee0f809/F%C3%A9lice+Hofhuizen.Dakkas+sfeer+avond.nov.2024-5026.jpg VACATURES - Zelfstandig werkend kok Per maart 32/38 uur in 3/4 dagen Bij DeDAKKAS werken we op drukke dagen met vier en op rustige dagen met drie parti’s. We rouleren graag en zien graag dat iedereen in de keuken allround wordt. je start aan de koude of borrelkant en groeit in onze keuken door naar warm en pas. Onze menukaart is breed. Ontbijt, lunch diner en borrel. Het concept DeDAKKAS zoekt per direct een gedreven leergierige ZWK. Onze keuken werkt volgens de principes van Dutch Cuisine: seizoensgebonden, creatief plantaardig, lokaal geteeld of ingekocht met aandacht voor mens, dier en milieu. We serveren ook vlees en vis, we gaan dan voor de meest verantwoorde keuze. Zo koken we met wat de natuur ons biedt en dragen we bij aan een gezondere wereld. MAIL ONS https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5d7caf990cf3db5a8502ca87/ca856ab1-8409-4296-9379-f0f2897c4593/A7407559.jpg VACATURES - Shiftleader Per maart 32/38 uur in 3/4 dagen We zijn op zoek naar een horecatopper die ons team komt versterken. Samen met de bedrijfsleider en de rest van de shiftleaders stuur je het team aan. Je bent verantwoordelijk voor de dagelijkse gang van zaken tijdens jouw dienst, het eerste aanspreekpunt voor onze gasten en je zorgt dat zowel de gast als het team een leuke tijd hebben op het dak! MAIL ONS https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5d7caf990cf3db5a8502ca87/95ce2579-af7e-443a-a3b9-16e02e614ae1/A7409373.jpg VACATURES - Bar/ bediening Voor onze bediening en bar zijn wij voortdurend op zoek naar nieuwe collega’s. Of je nu al ervaring hebt of niet: je bent van harte welkom. Wij zorgen voor goede begeleiding en leren je graag de kneepjes van het vak. Je komt terecht in een prettige, informele werksfeer met een leuk en hecht team, waar je waardevolle horeca-ervaring opdoet en een passend salaris verdient. MAIL ONS https://www.dedakkas.nl/kastan daily 0.75 2025-04-26 https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5d7caf990cf3db5a8502ca87/1713187576148-ICP3WK46IVURCK0114OG/KASTAN+achter.jpg KASTAN https://www.dedakkas.nl/lunch daily 0.75 2026-02-05 https://www.dedakkas.nl/diner daily 0.75 2026-02-05 https://www.dedakkas.nl/borrel-menu daily 0.75 2026-02-05 https://www.dedakkas.nl/kastan-1 daily 0.75 2025-06-12 https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5d7caf990cf3db5a8502ca87/c6dbee75-dabd-4a91-8440-0123e16b4601/Edith+Maaskant+Interieurontwerp+%26+fotografie-31.jpg KASTAN https://www.dedakkas.nl/restaurant-haarlem daily 0.75 2025-12-18 https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5d7caf990cf3db5a8502ca87/01f10501-5fc0-43a3-b01d-aab958c641c0/524334981_1317537883710425_9008502892919785601_n.jpg Restaurant Haarlem https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5d7caf990cf3db5a8502ca87/80ea9bdb-480b-4abc-86a6-c7ff3aecf2ae/de+Dakkas+fase2_view1_highres.jpg Restaurant Haarlem - Duurzaam restaurant Haarlem DeDAKKAS is een duurzaam restaurant in Haarlem. Gebouwd met hergebruikte materialen, verwarmd door zonne-energie en ingericht om voedselverspilling te beperken. Ook onze leveranciers delen deze visie. Samen zorgen we voor een eetervaring die goed smaakt én goed voelt. Zo proef je niet alleen kwaliteit, maar draag je ook bij aan een groener Haarlem. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5d7caf990cf3db5a8502ca87/d65c29e2-b575-4e01-a59c-78dec6aee1e9/523257388_1317533533710860_7875248337325798182_n.jpg Restaurant Haarlem - Make it stand out Whatever it is, the way you tell your story online can make all the difference. https://www.dedakkas.nl/afhuren daily 0.75 2026-01-12 https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5d7caf990cf3db5a8502ca87/21f25415-2a1b-403a-adee-28481b520b44/tempImagexxlUOu.jpg AFHUREN