In die zoektocht vonden ze Jeroen; zelf al enige tijd bezig met het ontwikkelen van een eigen horeca droom. Een duurzaam en gastvrij concept maar vastlopend op locaties met ingewikkelde structuren en beperkingen.
Samen met Jeroen is toen met een vergunning onder de arm aangeklopt bij financiers. Ook dat bleek een ingewikkeld traject. Doordat het concept zo uniek was waren er weinig voorbeelden waaraan cijfers konden worden ontleend. Na veel overleg met banken bleek het niet onmogelijk maar werd het risico wat bij de ondernemers werd neergelegd te groot.
Toen is, om het project een significante financiële start te geven, gekozen voor een crowdfundingcampagne. Met 289 funders is er in honderd dagen 250 duizend euro opgehaald. Een enorm succes!
Het gesprek met de Rabobank werd hierdoor een stuk minder ingewikkeld. Onze campagne had laten zien dat we veel in beweging konden krijgen. Een start van een mooie samenwerking.