OVERDAG
Wij werken met lokale en seizoensgebonden producten, waardoor ons menu regelmatig verandert. Voornamelijk plantaardige producten, maar ook vlees en vis. We willen verantwoord omgaan met wat de natuur ons biedt. Interesse in een zakelijke of groepslunch? Stuur dan een mail naar reservering@dedakkas.nl.
Ontbijt
€7,50
Boerenyoghurt
met granola en fruit ✓🌾
€7,50
€7,50
Kokosyoghurt
met vegan kokos-granola en fruit 🌱🌾
€7,50
€11
Wentelteefjes
Blauw vers fruit | Stroop ✓
€11
€10
Roerei op toast
Rode ui compote | Waterkers ✓🌾
€10
€12
Croque monsieur
Pancetta van Cordemeijer | Jonge beemster | Béchamelsaus | Ras el hanout
€12
Lunch
€10
Rotterdamse Brokkelkaas
Desembrood | Vijgen | Aceto balsamico | Ricotta ✓🌾
€10
€16
Makreelfilet
Desembrood | Rode peper | Venkelrelish 🌾
€16
€12,50
Alkmaarse Gort Bowl
Granaatappel | Zonnebloempitten | Gele-bietencrème | Spicy rode biet | Labneh | Crostini | Bietenblad salade 🌱
€12,50
€16,50
Platbrood Koolgroenten
Libanees platbrood | Boerenkool | Palmkool | Radicchio | Broccoli | Krokante paddenstoelen | Pecorino romano | Hazelnoot crunch ✓ (optie🌱)🌾
€16,50
€15
Hotdog van Cordemeijer
Zuurkoolsalade | Beluga linzen | Dragon-mayonaise | Gefrituurde uitjes 🌾
€15
€17
Falafelburger
Briochebol | Munt | Rode ui spread | Mosterdmayonaise 🌱
€17
€19
Ravioli van Pompoen
Geroosterde pompoen | Pompoenpitten | Gember | Beurre blanc | Rucola ✓
€19
Salade
€16,50
Herfstsalade
Eikenblad sla | Rogge | Paddenstoelen | Bospeen met za’atar | Gepofte knolselderij | Geitenkaas ✓🌾
€16,50
Soep
€9,50
Auberginesoep
Desembrood | Gerookte puntpaprika | Geroosterd amandelschuim 🌱🌾
€9,50
Kids
€11
Wentelteefjes
Blauw vers fruit | Stroop ✓
€11
Bammetje Pindakaas 🌱
4
Bammetje Jonge Kaas ✓
6
€12
Ravioli van Pompoen
Parmezaan | Basilicum ✓
€12
€8
Broodje Kroket ✓
van Oesterzwam met salade
€8
Taart
€5,5
Yellow Velvet ✓
€5,5
€5,5
Carrot Cake ✓
€5,5
€4,5
SUE Bites 🌱🌾
Wisselende smaken
€4,5