OVERDAG
Wij werken met lokale en seizoensgebonden producten, waardoor ons menu regelmatig verandert. Voornamelijk plantaardige producten, maar ook vlees en vis. We willen verantwoord omgaan met wat de natuur ons biedt. Interesse in een zakelijke of groepslunch? Stuur dan een mail naar reservering@dedakkas.nl.
Ontbijt
€7,50
Boerenyoghurt met granola en fruit
✓
€7,50
€7,50
Kokosyoghurt met vegan kokos-granola en fruit
🌱
€7,50
€11
Wentelteefjes Vers fruit | Stroop
✓
€11
€10
Ovenomelet Jonge Beemster kaas | Kropsla
✓
€10
€8
Spinazie Cake van Groentekauw ✓
Mascarpone
€8
Lunch
€9,50
Rotterdamse Brokkelkaas ✓
Desembrood | Sla | Chutney van ui en mosterd
€9,50
€15,50
Haarlemse Buffel Burrata ✓
Knoflooktoast | Basilicum | Saus van gepofte pomodori
€15,50
€14
Forel Rilette
Desembrood | Mierikswortel | Bieslookmayonaise
€14
€13,50
Hummus Bowl 🌱
Naanbrood | Rode biet hummus | Geroosterde bloemkool | Komkommer | Rode ui | Spinazie | Dukkah | Tahin
€13,50
€15
Hotdog Mexicaans van Cordemeijer
Zwarte bonen | Tomaten salsa | Koriander | Padron pepers
€15
€18
Falafelburger 🌱
Briochebol | Basilicummayonaise | Zoetzure groenten | Tuinkruiden | Friet
€18
€22,50
Ravioli van Doperwt en Ricotta ✓
Citroen beurre blanc | Pistache | Mizuma | Boterbonen
€22,50
Salade
€16,50
Zomer Salade ✓
Vijgen | Doperwten | Radicchio | Zonnebloempitten | Feta | Lavendeldressing
€16,50
Soep
€9,50
Romige Venkelsoep 🌱
Parmezaan | Bieslookolie
€9,50
Kids
€11
Wentelteefjes Vers fruit | Stroop
✓
€11
€4
Bammetje Pindakaas
🌱
€4
€6
Bammetje Jonge Kaas
✓
€6
€8
Broodje Kroket van Oesterzwam met salade
✓
€8
Taart
€5,5
Yellow Velvet ✓
€5,5
€5,5
Carrot Cake ✓
€5,5
€4,5
SUE Bites 🌱
Wisselende smaken
€4,5