Aanschuifdiner - Lowlander
jan
22
6:30 p.m.18:30

Aanschuifdiner - Lowlander

Op 22 januari schuiven we aan met bierbrouwerij Lowlander voor een uniek 4-gangen diner. Speciaal voor Dry January serveren we alcoholarme bieren, perfect passend bij elk gerecht.

Onze chef heeft gerechten ontwikkeld die perfect samengaan met de geselecteerde bieren. Van schaal- en schelpdiertjes met dille, olijfolie en koriander, geserveerd met een frisse salade van paksoi en winterpostelein, tot een luchtige pompoensoufflé met Oudwijker Flore en geroosterde pompoenpitten. Daarna volgen gebakken spruitjes met rogge-miso, shiitake en kiemgroenten, vergezeld van wilde eend, en als afsluiting een geurige groentencurry van selderij met kokos en djoeroet peroek. Uiteraard sluiten we de avond af met huisgemaakte lekkernijen en koffie of thee.

Praktische informatie
Datum: donderdag 22 januari
Inloop: 18.30 uur | Aan tafel: 19.00 uur
Reserveer via: https://bookings.zenchef.com/results?rid=374989&pid=1001&shxpid=84150

Evenement bekijken →
KERSTAVOND AANSCHUIFDINER
dec
24
6:00 p.m.18:00

KERSTAVOND AANSCHUIFDINER

Kom op kerstavond gezellig aanschuiven en genieten van een heerlijk, lokaal en seizoensgebonden vijfgangen diner. Bij ons aanschuifdiner zit je samen of alleen aan een sfeervolle, lange Kersttafel.

Volwassenen: €65 p.p.
Kinderen: €35 p.p.

Menu:

Voor: Wilde wortel met yuzu, gestoofde radicchio, roodlofen zwarte sesamdressing 🌱

Tussen: Zee-eikwier & frisée met schorseneer, mascarpone en chips ✔️

Hoofd: Rode kool & stoofpeer met topinamboer, walnoot en jeneverbesjus 🌱
of Fazant met rode kool, stoofpeer en rozijnen-jeneverbesjus

Na: Mandarijn-karamel met broodpudding, kardemom & vanille ✔️

Reserveer HIER en geef bij je reservering aan of je kiest voor de vlees- of vegetarische optie bij het hoofdgerecht. Vergeet ook niet om eventuele allergieën door te geven, zodat we hiermee rekening kunnen houden!

Evenement bekijken →
Wijnmakersdiner - aanschuifdiner
okt
16
6:30 p.m.18:30

Wijnmakersdiner - aanschuifdiner

Op donderdag 16 oktober ontvangen we bij DeDAKKAS het Spaanse wijnhuis Altanza Bodegas voor een bijzonder Wijnmakersdiner. Een avond met heerlijke Rioja-wijnen en een zorgvuldig samengesteld 4-gangen menu.

Onze chef heeft gerechten ontwikkeld die perfect samengaan met de geselecteerde wijnen. Van een auberginesoep met gerookte puntpaprika en makreel van de plancha tot een rijke pithiviers met herfstgroenten, gevolgd door platbrood met seizoensgroenten en pecorino, en als hoofd een bijzondere bereiding van ganzenborst en pulled ganzenbout van de Green Egg. Uiteraard sluiten we de avond af met huisgemaakte lekkernijen en koffie/thee.

Praktische informatie
Datum: donderdag 16 oktober
Inloop: 18.30 uur | Aan tafel: 19.00 uur
Prijs: €92,50 p.p.
Reserveer via: https://bookings.zenchef.com/results?pid=1001&rid=374989

Evenement bekijken →
PAASBRUNCH eerste Paasdag
apr
20
10:00 a.m.10:00

PAASBRUNCH eerste Paasdag

PAASBRUNCH OP HET DAK

Op eerste Paasdag kun je bij ons op het dak genieten van een heerlijk verzorgde Paasbrunch.

Reserveer via: reservering@dedakkas.nl

🌱 Toast van brioche met eiersalade, dragon en bieslookhollandaise.

🌱 Croissant met jam en roomboter.

🌱 Salade met stracciatella, doperwt, meloen en Thaise basilicum.

🌱 Gazpacho van watermeloen met granaatappel en pistache.

🌱 Dessert van rabarber, aardbei, zwarte pepermerengue en basilicum.

🌱 Tafelwater en een kannetje jus d’orange.

€25 p.p.

 

Kids (t/m 12 jaar):

🌱 Wentelteefjes met rood fruit en stroop.

🌱 Croissant met jam en roomboter.

🌱 Gekookt eitje met landbrood.

🌱 Jus d’orange of appelsap.

€15 p.p.

Evenement bekijken →
Valentijnsdag
feb
14
6:00 p.m.18:00

Valentijnsdag

Vier de Liefde op Valentijnsdag bij DeDAKKAS! ❤️

Op 14 februari kan je samen met jouw dierbaren komen genieten van een viergangendiner inclusief een feestelijke rosébubbel bij binnenkomst.

Ons menu blijft een verrassing, zo maken we de avond nog specialer! Laat ons bij je reservering wel even weten of je kiest voor het vis- of vegetarisch menu.

❤️ Valentijnsmenu: 4 gangen | €55 p.p.


📩 Reserveer snel via reservering@dedakkas.nl

Evenement bekijken →
Comedynight
jan
16
8:00 p.m.20:00

Comedynight

Start het nieuwe jaar met een avond vol comedy en spectaculair uitzicht bij De DAKKAS, Haarlem’s iconische daklocatie. Rooftop Laughs: New Year Edition brengt je een avond gevuld met lachen, goede energie en het mooiste uitzicht van de stad.

Met enkele van de beste comedians uit de scene is dit unieke evenement perfect voor een gezellige avond uit en een fantastische manier om het nieuwe jaar ontspannen te beginnen. Doe mee aan een avond vol plezier!

Tickets hier: https://www.facebook.com/events/1820573992106844

Evenement bekijken →
KERSTAVOND AANSCHUIFDINER
dec
24
6:00 p.m.18:00

KERSTAVOND AANSCHUIFDINER

Kom op kerstavond gezellig aanschuiven en genieten van een heerlijk, lokaal en seizoensgebonden vijfgangen diner. Bij ons aanschuifdiner zit je samen of alleen aan een sfeervolle, lange Kersttafel.

Volwassenen: €60 p.p.
Kinderen: €30 p.p.

MENU

Voor: Kohlrabi met witlof, lazuli, citrus en vlierbloesem (vega)
Tussen: Spruitjes met kastanje, cavolo nero, girolles en hollandaise (vega)
Hoofd:

  • Zeeduivel met knolselderij, zuurkool, hazelnoot en peer (vis)

    of

  • Aardpeer met vanille, zuurkool, hazelnoot en peer (vega)

Na: Pastinaak met witte chocolade, peer en salie

Reserveer via zaal@dedakkas.nl en geef bij je reservering door of je kiest voor de vis- of vegetarische optie bij het hoofdgerecht. Vergeet ook niet om eventuele allergieën door te geven, zodat we hiermee rekening kunnen houden!

Evenement bekijken →
Expo Sebastiaan van Walraven
okt
9
naar 1 apr

Expo Sebastiaan van Walraven

  • Google Agenda ICS

Sebastiaan van Walraven heeft de afgelopen jaren met grote passie de stad Haarlem door zijn lens verkend. Van de verborgen steegjes tot het warme ochtendlicht dat de historische gebouwen omarmt, elk beeld is een eerbetoon aan de stad die hem inspireert. Met deze fotoserie wil hij niet alleen de architectuur en het leven van Haarlem vastleggen, maar ook de sfeer en het gevoel dat de stad oproept. De expositie nodigt de kijker uit om met een nieuwe blik naar de stad te kijken.

Evenement bekijken →
Globeshow | Talkshow
okt
8
5:00 p.m.17:00

Globeshow | Talkshow

Reserveer voor gratis entree, KLIK HIER

Kom op 8 oktober van 17:00-18:00 naar de Globeshow met als thema sustainable fashion, de kick-off van de Dutch Sustainable Fashion Week in Haarlem!

De Haarlemse ontwerpers Stitching Stories en Sabine the Label vertellen over hun duurzame kledingmerken en tonen zelfgemaakte kleding. Pre-owned by Roos geeft tips om bewuster en creatiever om te gaan met je huidige garderobe. Laat je inspireren en kom vooraf gezellig een drankje drinken om zeker te zijn van een plekje. Na afloop kun je ook aanschuiven voor het diner.

Evenement bekijken →
Expo Félice Hofhuizen - Vinyl Festival
sep
5
naar 1 okt

Expo Félice Hofhuizen - Vinyl Festival

  • Google Agenda ICS

Ontdek de kunst van vinyl met fotografe Félice Hofhuizen tijdens haar tentoonstelling “The Art of Vinyl” bij DeDAKKAS in Haarlem, onderdeel van het Haarlem Vinyl Festival. Deze expositie biedt een kijkje op het productieproces van vinylplaten, vastgelegd in de historische fabriek Record Industry in Haarlem. Bezoekers ervaren de reis van geluid van de eerste opname tot de afgewerkte plaat en zien de passie en toewijding van de betrokkenen. De tentoonstelling is de hele maand september te zien.

Evenement bekijken →